O preço da carne bovina voltou a pesar no bolso dos brasileiros. Dados da prévia da inflação de junho, divulgada pelo IBGE, mostram que todos os principais cortes registraram aumento no primeiro semestre de 2026, com destaque para a picanha, que acumulou alta de 10,66%. Outros cortes também ficaram mais caros, como peito (10,9%), filé-mignon (10,2%), alcatra (9,48%) e acém (9,33%).
Segundo especialistas do setor, a alta está ligada principalmente ao aumento das exportações de carne bovina para a China. A forte demanda externa reduziu a oferta disponível no mercado interno, pressionando os preços pagos pelos consumidores brasileiros.
O aumento reacende o debate sobre o custo de vida e o poder de compra das famílias. Durante a campanha presidencial de 2022, a picanha se tornou um dos símbolos do discurso de melhoria das condições de vida dos brasileiros, tornando a alta do produto um tema recorrente nas discussões sobre economia e inflação.
Enquanto isso, consumidores relatam sentir cada vez mais o impacto no orçamento, principalmente na compra de alimentos. Com os reajustes, fazer um churrasco ou incluir cortes bovinos mais nobres na rotina voltou a exigir um gasto maior, em um cenário de pressão sobre o custo de vida.
– Fonte: Dados do IBGE (IPCA-15), com informações divulgadas por SpaceMoney e A Voz do Campo.
