Os alimentos tradicionais da mesa dos baianos ficaram mais caros em junho. Segundo dados da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), o preço do flocão de milho, usado para fazer cuscuz, subiu 15,64%, enquanto o feijão ficou 7,72% mais caro em Salvador.
Mesmo com uma pequena redução de 0,80% no valor da cesta básica, que passou a custar R$ 651,78, o aumento desses produtos preocupa porque faz parte da alimentação diária de muitas famílias.
Além do cuscuz e do feijão, também ficaram mais caros itens como carne de sertão, batata inglesa, óleo de soja, ovos, leite, frango, manteiga e macarrão.
Por outro lado, alguns alimentos tiveram queda de preço, entre eles linguiça calabresa, maçã, cebola, pão francês, tomate, banana-prata, farinha de mandioca, arroz e café moído.
O levantamento também mostra que um trabalhador de Salvador precisou dedicar 95 horas e 37 minutos de trabalho para comprar uma cesta básica em junho, o equivalente a 43,47% do salário mínimo líquido. Apesar da leve redução no preço da cesta, a alta de alimentos como o cuscuz e o feijão continua pesando no orçamento das famílias baianas.
– Fonte: Informebaiano
