O aumento no preço do pão francês tem mudado até a forma de venda em algumas padarias. Em vez de comercializar o produto por quilo, como era mais comum, alguns estabelecimentos passaram a vender cada pão por unidade, o que tem chamado a atenção dos consumidores.
Além da alta no preço da farinha de trigo, outros custos, como energia elétrica, transporte, embalagens e mão de obra, também contribuíram para o aumento. Para muitas famílias, o tradicional pão do café da manhã já pesa mais no orçamento.
Nas redes sociais, consumidores relatam surpresa com os novos preços e afirmam que precisaram reduzir a quantidade comprada ou pesquisar mais antes de escolher onde comprar.
Observação importante: é melhor usar a expressão “algumas padarias” ou “em parte das padarias”, porque não há evidência de que a maioria tenha deixado de vender por quilo. A venda por unidade tem se tornado mais comum em alguns locais, mas ainda não é a regra no país.
– Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP) — acompanha o setor de panificação e explica os fatores que influenciam o preço do pão.
* SBT News — reportou que a alta do trigo e do mercado internacional pressiona o preço do pão francês.
* Revista Fórum — publicou reportagem sobre o aumento dos custos da farinha de trigo e os impactos para as padarias.
